Hozzávalók
- 250 g érett szilva, vagy sárgabarack
- 200 ml víz
- 175 g natúr joghurt
- 2 evőkanál rum
- 2 evőkanál porcukor
Elkészítés
A kimagozott szilvát a vízben feltesszük főni, rövid ideig forraljuk. Alaposan összeturmixoljuk, szűrőn átszűrjük. Az átszűrt szilvalevet összekeverjük a többi hozzávalóval, hűtőben lehűtjük. Habszifonban a szokásos módon habosítjuk. Tálalás előtt pár erőteljes mozdulattal rázzuk össze a szifon tartalmát.
