Tipp:

Sertéshúsok mellé ajánljuk.

Hozzávalók:

  • 0,5 literes habszifon
  • 1 db habpatron
  • 200 g főtt tarka vagy vörösbab
  • 100 ml sült hús szaft
  • 1-2 evőkanál tárkonyecet
  • 100 ml tejszín
  • 2 kávéskanál tárkonypor
  • csipet őrölt bors, só

Elkészítés:

A főtt babot a sült hús szaftjával és a tejszínnel alaposan összeturmixoljuk, szűrőn átszűrjük. Ízesítjük, majd habszifonba töltjük. Becsavarunk egy patront és intenzív rázás után tálaljuk a szószt.